Shop Information

NAME
茅乃舎
FLOOR
1F
CATEGORY
食品
TEL
092-263-8856

イベントスペース「茅乃舎の台所」では料理教室などの有料イベントの他、スタッフによる調理実演やレシピ提案を行っています。また、お客様のご用途に応じたギフトのご提案をさせていただきます。スタッフにお気軽にご相談くださいませ。

    ショップニュース
    Shop News

  • 全品試食会
    食品

    茅乃舎で、味の気になる商品はございませんか?
    ご自身で商品の味を確かめてからお求めいただけます。
    茅乃舎店内の併設キッチンでは、全商品のご試食と共に、季節に合ったレシピをご用意しております。
    お料理の幅を広げる場としても、ぜひご利用下さい。

    ※ご用意するのにお時間をいただく商品もございます。予めご了承ください。

    【開催日時】
    8月12日(土)、13日(日)、25日(金)
    【参加費】
    無料
    【お問い合わせ】
    茅乃舎 博多リバレイン店/092-263-8856

    リバカルニュース
    Rivercul News

  • 【はじめての室礼 ~重陽の節句編~」】

    【はじめての室礼 ~重陽の節句編~」】
    【はじめての室礼 ~重陽の節句編~」】

    [講師]宮田 由美子先生
    東京の教室「室礼三千」で室礼を学び、現在、室礼三千専任講師として日本の古き良き室礼を伝え活動中。

    室礼(しつらい)とは、行事や目的に合わせて心を込めて季節の物を飾り整えること。
    毎回好評の講座で、今回は重陽の節句の室礼をご紹介いたします。
    9月9日は五節句の一つ、重陽の節句。菊の節句とも呼ばれています。
    菊を使った実習で飾る室礼キットはお持ち帰りいただけるので、ご自宅でも簡単に再現できますよ。
    また、茅乃舎の調味料を使った直会(なおらい)もご用意しております。

    年中行事を通して、「先人の知恵」を学び、多くの「つながり」を考えるきっかけとなります。
    この機会に、ぜひ日本の美しい暮らしの文化を学んでみませんか?

    【開催日】9月6日(水)、7日(木)
    【時間】11:00~13:00
    【定員】各16名・抽選
    ※ご当選の方のみに8月31日(木)までにお電話にてご連絡いたします。
    【参加費】4,320円(税込)
    ※当日会場にてお支払いとなります。
    【お申込締切】8月28日(月)

    【お申し込み・お問い合わせ】
    久原本家 イベント事務局
    092-303-8355(受付時間 9:30~18:00/土日祝 休み)
    HPからのお申し込みはこちら
    http://www.kayanoya.com/news/2017080101/
    ※安全上、当日は乳幼児のご同伴はご遠慮願います。
    ※お預かりした個人情報は、抽選結果のお知らせ、および今後の茅乃舎からのイベントのご案内に使用します。
    ※開催日3日前以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費の半額を頂戴いたします。

  • 【発酵を学ぶ~お酢編~】

    【発酵を学ぶ~お酢編~】
    【発酵を学ぶ~お酢編~】

    [講師]水越 豊久先生
    実家の味噌蔵で幼少の頃より味噌に触れ、麹菌製造の企業で学び、味噌製造技能士免許を取得。
    味噌の町、兵庫県の味噌屋などでも経験を積み、約50年間発酵と共に歩んできた、久原本家の「発酵のプロフェッショナル」。

    私たちの毎日の食卓に欠かせない発酵食品。
    茅乃舎では様々な調味料を作っています。
    「発酵」をテーマに3回シリーズで学びます。

    第2回目は、夏の疲れが出てくる今の季節におすすめの「お酢」をご紹介します。
    醸造工場ではこれらの商品の基となる「りんご酢」を作っています。
    現場から、美味しいお酢ができるまでの解説や、美味しくて可愛い「雑穀手まり寿司」のレシピなどご紹介します。

    【開催日】9月29日(金)
    【時間】11:00~13:00
    【定員】各20名・抽選
    ※ご当選の方のみに9月14日(木)までにお電話にてご連絡いたします。
    【参加費】3,780円(税込)お土産・軽食込
    ※当日会場にてお支払いとなります。
    【お申込締切】9月11日(月)

    【お申し込み・お問い合わせ】
    久原本家 イベント事務局
    092-303-8355(受付時間 9:30~18:00/土日祝 休み)
    HPからのお申し込みはこちら
    http://www.kayanoya.com/news/2017080102/
    ※安全上、当日は乳幼児のご同伴はご遠慮願います。
    ※お預かりした個人情報は、抽選結果のお知らせ、および今後の茅乃舎からのイベントのご案内に使用します。
    ※開催日3日前以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費の半額を頂戴いたします。

  • 【リバカルキッズ】簡単!可愛い「味噌玉」を作ろう!

    【リバカルキッズ】簡単!可愛い「味噌玉」を作ろう!
    【リバカルキッズ】簡単!可愛い「味噌玉」を作ろう!

    茅乃舎のだしを使った簡単即席みそ汁を作りませんか?
    具材のアレンジは無限大。小さなお子様と一緒に作って頂けます。
    お子様と一緒に「味噌汁生活」はじめましょう♪


    【開催日】8月22日(火)
    【時間】[1]10:40~11:30 [2]13:30~14:20
    【参加費】¥500
    【定員】各8名(先着順)

    【お問い合わせ】茅乃舎/TEL:092-303-8355

  • 【茅乃舎流 男の料理教室~夏のおつまみ編~】

    【茅乃舎流 男の料理教室~夏のおつまみ編~】
    【茅乃舎流 男の料理教室~夏のおつまみ編~】

    [講師]久原本家グループ 料理開発顧問 青栁 裕子先生
    料理研究家。久原本家グループ料理開発課顧問。
    自宅で料理教室を開催する傍ら、茅乃舎の調味料を使いこなし、店頭設置のレシピ開発も手がける。

    春より新しく始まった男の料理教室。3回シリーズで開催しております。
    途中からの参加も大歓迎です。今年こそ、料理を始めて得意料理を見つけてみませんか。

    茅乃舎の調味料を使ってお料理の基礎から学びます。
    最終回は、夏の冷酒に合う「夏のおつまみ編」です。
    スピードレシピでおつまみ7品をご紹介します。
    ご自分で作った肴で晩酌レシピを楽しみませんか。

    【開催日】8月19日(土)
    【時間】11:00~13:00
    【定員】各12名・抽選
    ※ご当選の方のみに8月3日(木)までにお電話にてご連絡いたします。
    【参加費】3,500円(税込)
    ※当日会場にてお支払いとなります。
    【お申込締切】7月31日(月)

    【お申し込み・お問い合わせ】※リバレイン店頭、お電話、WEBでも受付しております。
    久原本家 イベント事務局
    092-303-8355(受付時間 9:30~18:00/土日祝 休み)
    HPからのお申し込みはこちら
    http://www.kayanoya.com/news/2017070102/
    ※安全上、当日は乳幼児のご同伴はご遠慮願います。
    ※お預かりした個人情報は、抽選結果のお知らせ、および今後の茅乃舎からのイベントのご案内に使用します。
    ※開催日3日前以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費の半額を頂戴いたします。

  • 【味噌教室~自分の手で味噌を仕込む~】

    【味噌教室~自分の手で味噌を仕込む~】
    【味噌教室~自分の手で味噌を仕込む~】

    [講師]水越 豊久先生
    実家の味噌蔵で幼少の頃より味噌に触れ、麹菌製造の企業で学び、味噌製造技能士免許を取得。
    味噌の町、兵庫県の味噌屋などでも経験を積み、約50年間味噌と共に歩んできた、久原本家の「味噌のプロフェッショナル」。

    人気の講座、味噌教室をプレミアムフライデーに開催いたします。
    いつもは購入したものを使っている方も多いと思いますが、その味噌を味噌製造技能士免許を持つプロに教わりながら、初心者の方でもご自分の手で仕込んでいただけます。
    教室で仕込んだ味噌(仕上がり2㎏)をお持ち帰り頂き、約1ヶ月寝かせた頃からご自宅でお楽しみいただけます。
    味噌作りの後は、茅乃舎だしで作った美味しいお味噌汁をご用意しております。

    【開催日】8月25日(金)
    【時間】1部:11:00~13:00 2部:14:30~16:30
    【定員】各16名・抽選
    ※ご当選の方のみに8月10日(木)までにお電話にてご連絡いたします。
    【参加費】3,780円(税込) 軽食込
    ※当日会場にてお支払いとなります。
    【お申込締切】8月7日(月)

    【お申し込み・お問い合わせ】※リバレイン店頭、お電話、WEBでも受付しております。
    久原本家 イベント事務局
    092-303-8355(受付時間 9:30~18:00/土日祝 休み)
    HPからのお申し込みはこちら
    http://www.kayanoya.com/news/2017070101/
    ※安全上、当日は乳幼児のご同伴はご遠慮願います。
    ※お預かりした個人情報は、抽選結果のお知らせ、および今後の茅乃舎からのイベントのご案内に使用します。
    ※開催日3日前以降のキャンセルは、キャンセル料として参加費の半額を頂戴いたします。

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